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猪耳朵不能和什么一起吃 相克食物
2022-09-25

猪耳朵的肉质比较薄,而且有很多软骨,吃起来会比较脆,尤其是凉拌的猪耳朵。那么,猪耳朵不能和什么一起吃?猪耳朵和什么相克?

猪耳朵不能和什么一起吃

1、百合:猪耳朵和百合一起吃会引起中毒。

2、菠菜:猪耳朵和菠菜一起吃会减少铜的吸收。

3、杏仁:猪耳朵和杏仁一起吃会引起肚子痛。

4、鹌鹑:猪耳朵和鹌鹑一起吃会面生黑斑。

5、豆类:猪耳朵和豆类一起吃会形成腹胀、气壅、气滞。

猪耳朵怎么洗

1、猪耳朵拿到手之后,如果发现猪耳朵有毛毛的话,可以用刀面把毛刮下来,或者可以用镊子挑干净,不过是比较费时间。想简单的话,可以用火燎一下。

2、然后将猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。

3、在锅中烧开水,把猪耳朵焯一下,目的是为了让猪耳朵更加干净,也去掉腥味。

猪耳朵怎么切

切的时候要注意刀的角度问题,先横着切成长条宽度适中,然后顺着猪耳朵线条长的方向切成细丝,把刀斜着切就能切成大薄片。

猪耳朵怎么挑选

市面上的猪耳朵销售有很多,但是作为消费者的需要特别留心,在购买的时候要注意,如果猪耳朵色泽发暗没有光泽,表面发黏,则表明猪耳朵存放时间过久,不宜选购。想要吃得健康,就要选购新鲜的猪耳朵。