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潜江油焖大虾哪家好吃?潜江油焖大虾哪里好吃?
2022-09-25

潜江油焖大虾极为有名,很多吃龙虾的店面都喜欢打着潜江龙虾的招牌,正宗的潜江龙虾非常的好吃。那么,潜江油焖大虾哪家好吃?潜江油焖大虾哪里好吃?

潜江油焖大虾哪家好吃

潜江五七油焖大虾(铁机村店) 地址: 青山区友谊大道铁机村路口(近武汉理工余家头校区)

潜江五七油焖大虾(雄楚大街店) 地址: 洪山区雄楚大街工大路(近大华世家)

潜江五七油焖大虾(二七小路店)地址: 江岸区二七小路(近修车一条街)

潜江五七油焖大虾(解放大道店)地址: 江岸区解放大道(丹水池路口)

潜江五七油焖大虾(精武路店)地址: 江汉区精武路巷内

潜江五七油焖大虾(才华街店)地址: 武昌区才华街(友谊大道路口)

潜江五七油焖大虾(磨山口店) 地址: 汉阳区汉阳磨山口车站旁

潜江五七油焖大虾(多福路店)地址: 硚口区多福路

潜江油焖大虾简介

江汉平原最具人气的菜为潜江油焖大虾,近几年潜江油焖大虾已经慢慢走向全国,在各地不同品牌的油焖大虾店如雨后春笋般露出。当地政府还审时度势连续举办了五届中国湖北潜江龙虾节,其中2012年项目签约引资228.23亿元。

油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。 每年5—9月,潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至,本地人更是借地利之便,常常在餐馆美餐之后,还要打包带回家中细细品尝。

潜江油焖大虾采用潜江龙虾为原料,以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾,色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾,再佐以啤酒、潜江风味小吃,美味佳境,其乐融融。

历史由来

正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七上的大排档,由小李子、大刘等几家餐馆做出名气。周边的武汉、荆州、仙桃等地的食客常常慕名而至,本地人更是借地利之便,常常自带锅盆,打包回家享受美滋美味。