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滋阴养血 鳝鱼缠丝养生汤
2022-07-20

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。

原料:

鳝鱼400g、黄瓜100g、猪肉100g、鸡蛋2个、盐、味精、肉汤适量。

做法:

鸡蛋打匀用炒锅摊成蛋皮切丝,黄瓜及猪肉也切细丝。鳝鱼去骨在开水中氽一下捞出切丝。肉汤烧开,将肉丝、黄瓜丝、鳝鱼丝、鸡蛋丝一同放入,加盐、味精煮5分钟后即可。

功用:

益气养血,美容去斑。